开斋节快乐~巫族的竹筒饭Lemang

每年开斋节将至，经过巫裔同胞居多的地区，就会看到路边有很多档口。
这些档口都有熊熊烈火在烧着。

今年也不例外，看到路边的档口，
就会停车在路边，买一条叫作Lemang的竹筒饭回家。

Lemang源自马来西亚和印尼的土著-伊班族。
糯米，椰浆，有些会加入玉米粒，用焦叶包裹着，然后塞进竹筒里面，
然后放在火边烧烤。

这个档口位于北海Jalan Permatang Pauh.
很多马来同胞在忙着烧烤Lemang.
也有很多汽车，摩多停在路边买。




一枝枝的竹筒，旁边是一堆火，烧烤着这些竹筒。






把竹筒拨开来，是包着一层香蕉叶的竹筒饭。
这些是放在现场让人试吃的。




回到家开起来看，白白色的糯米，有点烤焦的颜色。
很香哦！




可以配不同的Rendang咖哩，鱼肉，鸡肉或牛肉。
据说还有配榴莲吃的。(我本身少吃榴莲)
我这次配的牛肉咖哩，不错哦！好吃好吃！


祝马来同胞们开斋节快乐！